手机出厂时默认的版本因手机品牌和型号而异，但通常有以下几种情况：
小米手机
MIUI版本：例如，小米手机出厂时默认会是当年发布的最新MIUI稳定版。例如，小米8手机出厂时默认是MIUI9的稳定版。
安卓系统版本：与MIUI版本相对应，小米手机出厂时也会搭载当年最新的安卓系统版本，如小米8搭载的是安卓8.1。
苹果手机
iOS版本：例如，iPhone 7 Plus出厂时默认自带iOS 10.0.1。
其他品牌
其他品牌的手机出厂时也会默认搭载其最新发布的操作系统版本，但具体版本可能因厂商和型号而异。
建议
查看手机说明书：最准确的方法是查看手机随附的用户说明书，通常会明确列出手机出厂时默认的系统版本。
联系手机厂商：如果说明书中没有明确信息，可以直接联系手机厂商的客服或访问其官方网站获取相关信息。
希望这些信息对你有所帮助!