手机归 中华人民共和国工业和信息化部管理。
具体来说，手机作为通信终端设备，其监管和管理主要由中国移动、中国联通、中国电信等通信公司负责，这些公司在国内生产和销售手机必须经过工业和信息化部的批准。此外，根据《中华人民共和国网络安全法》第八条的规定，国家网信部门负责统筹协调网络安全工作和相关监督管理工作，而国务院电信主管部门（即工业和信息化部）在各自职责范围内负责网络安全保护和监督管理工作。
因此，手机的管理部门主要是工业和信息化部及其下属的通信管理局。