采购员的主要工作内容可以总结如下：
采购计划与执行
根据企业需求制定采购计划，包括所需物资的种类、数量、质量要求及预算。
执行采购订单，包括询源、订货、跟催、付款、谈判等流程。
跟踪采购物资的交付进度，确保按时按质完成任务。
供应商管理与开发
寻找、评估和选择适合的供应商，建立并维护良好的供应商关系。
对供应商进行数据汇总和分析，作为供应商考评的依据。
参与供应商的开发、选择、评估与日常考核。
质量与数量控制
对所采购材料进行质量、数量核对，确保符合公司要求。
负责采购物资的品质异常情况的反馈、协调和处理。
确保采购商品的数量和质量符合要求。
成本控制与谈判
提供并分析主要物料市场行情，提出降低采购成本的措施。
与供应商进行价格谈判，控制采购成本并保证商品质量。
估算运费、保险费及关税，核对付款条件。
合同与风险管理
与供应商协商达成采购协议，明确采购价格、交货期限、质量要求、支付方式等。
定期核定供应商的风险，分析供应商的质量、合同执行情况等。
处理客户投诉，提高客户满意度，维护公司利益和企业形象。
记录与报告
负责保存采购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报。
提供汇总各类报表所需的各类数据，并确保数据的准确性。
填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。
其他职责
协助做好有关物资采购工作的事项。
负责卖场本大类商品结构的制定与调整。
负责促销商品的选择和与厂家的谈判，并协助卖场和企划部门开展相关促销活动。
负责对营业外收入的管理与交费的追踪。
参与公司重大采购决策，如价格调整、供应商选择等。
这些工作内容涵盖了从采购计划的制定到执行，从供应商的管理到质量与数量的控制，从成本控制到合同谈判，以及记录与报告的各个方面，确保采购工作高效、规范、符合公司整体战略。