毛利的计算公式为： 毛利 = 销售收入 - 直接成本。其中，销售收入是指公司在一定期间内通过销售产品或服务所获得的全部收入，包括现金收入和应收账款等。直接成本则是指公司为了生产产品或提供服务所发生的直接支出，包括原材料成本、直接劳动力成本、直接制造费用等。
毛利率的计算公式为： 毛利率 = 毛利 / 销售收入 × 100%。
这些公式可以帮助企业了解其盈利能力和产品或服务的市场竞争力。当毛利率较高时，说明企业的产品或服务较为有竞争力，且可以获得更高的利润。