博饼是一种流行于福建闽南地区的传统游戏，通常在中秋佳节进行。游戏使用六颗骰子，通过掷骰子的结果来决定参与者应得的奖品，奖品设置模仿古代科举制度，从秀才到状元一应俱全。以下是博饼的基本规则：
游戏人数
一般是5至10人一桌，但人数可以根据实际情况调整。
确定起博者
游戏开始时，由主办人或年长者先掷两颗骰子，根据点数总和以投掷者的顺时针方向选择第一个掷骰子的人。
掷骰子
从起博者开始，逆时针方向依次进行，每个人每次将6个骰子一起投入大碗中。
骰子掉出大碗则本轮作废，需到下一轮继续参与。
奖品设置
奖品共设置63个奖项，包括状元、榜眼（对堂）、探花（三红）、进士（四进）、举人（二举）和秀才（一秀）。
各奖品对应的点数如下：
一秀：6个骰子中有一个点数是"4"。
二举：6个骰子中有两个点数是"4"。
三红：6个骰子中有三个点数是"4"。
四进：6个骰子中有四个点数相同，其余两个点数若都为"4"，则可多得一个二举，若一个为"4"则可多得一个一秀。
榜眼（对堂）：6个骰子的点数刚好是顺子"3456"。
状元：6个骰子中有四个点数是"4"，两个是"1"为最高级，称作状元插金花。
六杯红：6个骰子全部的点数都为"4"。
特殊规则
状元插金花：如果有两个人或以上掷出状元，则比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。
六抔红：6个骰子全部的点数都为"4"，称为六抔红，得主可以拿走所有的奖品，但一般只拿状元和两个对堂的奖品。
六抔黑：6个骰子全部的点数都一样（非"4"），称为六抔黑，需要关灯抢饼。
游戏结束
当所有奖品都被拿走后，游戏结束。
如果最后一个人掷完骰子仍未分出胜负，则根据最后掷出的点数决定胜负。
这些规则构成了博饼游戏的基本框架，确保了游戏的公平性和趣味性。在实际游戏中，参与者可以根据具体情况进行调整和协商。