抽样检验是一种 统计方法和理论，用于从一批产品中随机抽取少量产品（样本）进行检验，以判断该批产品是否合格。以下是关于抽样检验的详细解释：
基本概念
抽样检验是按照规定的抽样方案，随机地从一批产品或一个生产过程中抽取少量个体（作为样本）进行的检验。
这种检验方法主要适用于破坏性检验、产品的寿命试验、零件的强度检验，以及流程性材料或散装物料（如煤炭、水泥、钢水等）的检验。
分类
计数型抽样检验：通过离散尺度衡量的方法，包括计件（不合格品数）和计点（不合格数）。
计量型抽样检验：用抽取样本的连续尺度定量地衡量一批产品质量的方法。
目的与特点
抽样检验的目的是决定是否接收该批产品，而非估计该批的质量。
抽样检验的特点在于其检验对象是一批产品，根据抽样结果应用统计原理推断产品批的接受与否。
关键术语
检验批：同一种原材料、工艺、设备、时间生产出来的产品的总和。
孤立批：脱离已生产或汇集的批系列，不属于当前检验批系列的批。
连续批：待验批可利用最近已检批所提供质量信息的连续提交检验批。
批不合格率：批不合格数除以批量。
过程平均：一定时间或一定量产品范围内的过程水平平均值。
接收质量限（AQL）：使用方认为可接收的过程平均不合格品率上限。
抽样方案
抽样方案是一组特定规则，用于对批进行检验、判定。它包括样本量n和判定数Ac和Re。
抽样方案有一次、二次、多次和序贯等类型。
抽样方法
简单随机抽样、系统抽样和分层抽样是常见的抽样方法。
应用领域
食品安全抽样检验：包括监督抽检、风险监测和评价性抽检。
施工质量抽样检验：用于评估施工质量是否符合标准和能否接收。
实施部门
市场监督管理部门负责实施食品安全抽样检验工作。
通过以上信息，可以看出抽样检验在多个领域都有广泛的应用，是一种高效且经济的质量控制方法。