摩氏硬度（Mohs scale of hardness）是一种 表示矿物硬度的标准，由德国矿物学家腓特烈·摩斯（Frederich Mohs）于1812年首先提出。它通过矿物之间相互刻划来比较硬度大小，是矿物学和宝石学中广泛使用的衡量矿物硬度的标准。
摩氏硬度将自然界中的常见矿物按照硬度从低到高分为10个等级，依次是：
1. 滑石（硬度1）
2. 石膏（硬度2）
3. 方解石（硬度3）
4. 萤石（硬度4）
5. 磷灰石（硬度5）
6. 正长石（硬度6）
7. 石英（硬度7）
8. 黄玉（硬度8）
9. 刚玉（硬度9）
10. 金刚石（硬度10）
在这个硬度等级体系中，数字越大，表示矿物硬度越高。例如，硬度为7的石英可以在硬度为6的正长石上划出痕迹，而金刚石（硬度10）可以在其他所有矿物上划出痕迹。
摩氏硬度表中的硬度值并非绝对硬度值，而是按硬度的顺序表示的值。在实际应用中，可以通过将棱锥形金刚钻针刻划所测试矿物的表面，并测量划痕的深度来确定矿物的摩氏硬度。
此外，摩氏硬度也用于表示其他物料的硬度，例如玻璃的硬度为6级，小刀的硬度为5.5，人体指甲的硬度在2-3之间。
建议在实际应用中，可以根据摩氏硬度表来快速判断矿物的相对硬度，从而选择合适的工具和方法进行矿物加工和处理。