在MATLAB中绘制饼图，你可以使用`pie`函数。以下是一个简单的示例程序，展示了如何绘制一个饼图：
```matlab
% 创建数据
Y = [528 701 658 780]；
% 绘制饼图
figure； % 创建一个新窗口
pie（Y）； % 绘制饼图
title（'饼图示例'）； % 添加标题
```
如果你想要突出显示某个部分，可以使用`explode`参数。例如，将第二部分和第三部分从饼图中“弹出”：
```matlab
% 创建数据
Y = [528 701 658 780]；
% 突出显示第二和第三部分
explode = [0 0 1 1]； % 0表示不弹出，1表示弹出
pie（Y, explode）；
title（'突出显示第二和第三部分的饼图'）； % 添加标题
```
你还可以为饼图添加颜色：
```matlab
% 创建数据
Y = [528 701 658 780]；
% 绘制饼图并添加颜色
figure；
pie（Y, 'explode', [0 0 1 1], 'colors', ['red', 'green', 'blue', 'yellow']）；
title（'带有颜色的饼图'）； % 添加标题
```
如果你想要绘制一个三维饼图，可以使用`pie3`函数：
```matlab
% 创建数据
data = [30 40 20 10]；
labels = {'部分A', '部分B', '部分C', '部分D'}；
% 绘制三维饼图
figure；
pie3（data, labels）；
title（'三维饼图示例'）； % 添加标题
```
这些示例展示了如何在MATLAB中绘制不同类型的饼图。你可以根据需要修改数据和参数，以创建适合你需求的饼图。