要将Java程序打包成JAR文件，您可以按照以下步骤操作：
编译Java代码
使用`javac`命令编译您的Java源代码文件，生成`.class`文件。例如，如果您有一个名为`HelloWorld.java`的文件，您需要运行`javac HelloWorld.java`来生成`HelloWorld.class`文件。
创建清单文件 （`MANIFEST.MF`）：
创建一个名为`MANIFEST.MF`的文件，该文件位于项目的根目录下。这个文件包含了JAR文件的元数据，包括主类（`Main-Class`）和类路径（`Class-Path`）等信息。例如：
```
Manifest-Version: 1.0
Main-Class: com.example.MyMainClass
```
注意`Main-Class`后面没有`.class`扩展名。
使用`jar`命令打包
打开命令行工具（如终端或命令提示符），导航到包含`.class`文件和`MANIFEST.MF`文件的目录。
使用`jar`命令将文件打包成JAR文件。例如，要将名为`HelloWorld.class`的文件打包成名为`example.jar`的JAR文件，您可以运行以下命令：
```
jar cvfm example.jar MANIFEST.MF HelloWorld.class
```
参数解释：
`c`：创建新的JAR文件。
`v`：生成详细输出到标准输出。
`f`：指定JAR文件的名称。
`m`：使用指定的`MANIFEST.MF`文件。
验证JAR文件
运行以下命令来验证JAR文件是否正确打包：
```
java -jar example.jar
```
如果一切正常，您应该能够看到程序的输出，就像在控制台中直接运行时一样。
通过以上步骤，您就可以将Java程序打包成一个可执行的JAR文件。如果您使用的是IDE（如Eclipse或IntelliJ IDEA），通常IDE会提供图形用户界面来简化这些步骤。