发现带程序的麻将可以通过以下几种方法：
检查骰子是否带磁性
取出麻将机上的骰子，放到磁圈或专用牌检验，若骰子带有磁性，则可判断为程序骰子。此时，只需更换一个不带磁的骰子即可破除控制。
调换麻将牌
在开局前，将手中的麻将牌与其他麻将机上的牌进行调换，这样可以破除程序控制，除非对方将所有麻将牌都经过特殊处理。
使用手机NFC功能
利用手机自带的NFC功能，靠近麻将机，如果手机屏幕上弹出提示，则说明该麻将机带有程序。
磁铁测试
将小磁铁放在麻将机的骰盘上，如果骰子晃动，则说明麻将机内部有磁粉，这是程序麻将机的特征之一。
观察骰子点数
正常的骰子对位点数是：6点对面为1点，5点对面为2点，4点对面为3点，骰子两对面总和为7。如果骰子点数有错位，则可能是程序麻将机。
使用程序牌识别器
携带“程序牌识别器”，将麻将牌放在识别器上，识别器会自动报出牌面信息，如果识别器显示为程序牌，则说明该麻将机带有程序。
观察麻将机运行表现
程序麻将机在运行过程中可能表现出不同寻常的特征，例如连赢或连输的情况，或者界面显示异常。
检查麻将机硬件
程序麻将机通常会使用高性能的芯片和配有大容量存储的主板，内部可能有人工智能部件。观察机器的结构和硬件配置也可以提供线索。
通过以上方法，可以有效地识别出带程序的麻将机。建议在怀疑麻将机被安装程序时，多种方法结合使用，以提高准确性。