通过小程序外卖接单赚钱的方式如下：
选择合适的小程序平台
可以选择搭建自己的外卖系统，例如利用微信小程序。
也可以选择使用第三方提供的小程序平台，如美团、饿了么等。
加入返佣计划
一些小程序平台提供返佣计划，例如点外卖后可以获得一定比例的返现。
有些平台可能要求商家支付一定的入驻费用，但可以提供更高的返佣比例。
优化菜品和服务
确保菜品质量，提供优质服务，以留住老客户并吸引新客户。
利用多种营销手段，如优惠券、满减活动等，提高订单量。
利用广告和数据分析
小程序平台可以通过广告位获取广告收入。
提供数据分析服务，帮助商家优化经营策略，并收取服务费用。
提高订单处理效率
使用小程序的即时通信功能，提高用户和商家之间的沟通效率。
优化订单处理流程，如支持多点打印、自动接单等，提高工作效率。
邀请好友和推广
通过邀请好友下单，可以获得一定的拉新奖励。
利用社交媒体等平台进行推广，扩大小程序的知名度和用户量。
设置会员制度和营销活动
设置会员系统，提供会员折扣、积分兑换等福利，提高顾客复购率。
配置各种营销活动，如分销、优惠券等，吸引顾客下单。
申请支付功能
配置微信支付、支付宝支付等多种支付方式，为顾客提供便利。
通过以上步骤，可以在小程序平台上成功接单并实现盈利。建议选择知名度高、功能齐全的小程序平台，并结合自身的菜品和服务优势，制定有效的营销策略，以获得更多订单和收益。