在C语言中，`e`格式符用于以科学计数法（指数形式）输出浮点数。它适用于`printf`家族函数（如`printf`、`fprintf`、`sprintf`等）以及相应的输入函数（如`scanf`等）。`e`格式符的语法是`%e`或`%E`，其中`e`表示用小写字母表示指数部分，而`E`表示用大写字母表示指数部分。科学计数法格式为`±m.ddddde±xx`，其中`m`是整数部分，`d`是小数部分的数字，`e`后面是指数部分（即10的幂），指数部分总是以两位数字表示（不足两位时补零）。
例如，以下代码将以科学计数法输出浮点数`123.456`：
```c
include
int main（） {
double num = 123.456；
printf（"%e\n", num）；
return 0；
}
```
输出结果为：
```
1.234560e+02
```
如果不指定输出数据所占的宽度和数字部分的小数位数，许多C编译系统（如Visual C++）会自动给出数字部分的小数位数为6位，指数部分占5列（如`e+002`，其中“e”占1列，指数符号占1列，指数占3列）。
需要注意的是，使用科学计数法表示的数字通常是浮点数类型，因此在进行运算时需要注意浮点数的精度问题。此外，`e`还可以用于表示数学中的自然对数的底数`e`，约等于2.71828，以及计算`e`的指数幂，即使用`exp（x）`函数。