要打开OPPO手机上的所有程序，请按照以下步骤操作：
打开手机主屏幕
找到手机侧面的电源键（通常位于右侧或顶部），按住电源键约2秒钟，直到屏幕亮起。
解锁屏幕
屏幕亮起后，会显示锁屏界面。根据你设置的解锁方式（如滑动解锁、密码解锁、图案解锁或指纹解锁）进行解锁。
进入主界面
解锁成功后，你将进入OPPO手机的主界面。这里会显示一系列的应用程序图标、时间和电量等信息。
打开应用程序
在主界面，找到你想要打开的应用程序图标，轻按一下即可进入对应的应用程序。
如果你无法在主界面找到对应的图标，可以通过下拉屏幕的通知栏或上滑主界面来打开应用搜索功能，输入应用名称进行搜索。
使用各类应用
一旦进入应用程序，你将能够使用这些应用所提供的各种功能。例如，打开相机应用可以拍照或录像，打开浏览器应用可以上网浏览网页，打开音乐应用可以播放音乐等等。具体使用方式，根据不同的应用程序可能存在差异，可以根据具体应用的使用指南或者自行探索。
此外，你还可以通过以下方法查看和管理后台运行的程序：
查看后台程序
长按桌面上的Home键，即可查看到后台程序。
进入“设置” -> “常规” -> “应用程序管理” -> “正在运行”，也可以查看到后台程序。
使用智能管理器
如果手机内置智能管理器（内存管理器），打开智能管理器（内存管理器） -> “内存”，即可查看后台应用程序。
使用任务管理器
部分机器长按Home键，打开任务管理器，可查看正在运行的应用程序。
通过以上步骤，你可以轻松打开OPPO手机上的所有程序，并进行有效的管理。