查办赌博案的程序一般包括以下步骤：
立案侦查：
公安机关在发现犯罪事实或犯罪嫌疑人后，按照管辖范围进行立案侦查。
收集证据：
刑事案件立案后，公安机关应当进行侦查，收集和调取犯罪嫌疑人有罪或无罪、罪轻或罪重的证据材料。
移送检察院：
犯罪事实清楚，证据确实、充分的，公安机关将移送检察院审查决定是否起诉。
提起公诉：
人民检察院依法提起公诉。
审理和判决：
人民法院审理案件并作出判决。
受理报案和调查：
公安机关应及时受理报案、控告、举报或违反治安管理行为人主动投案，并进行登记。对于认为属于违反治安管理行为的，应当立即进行调查；认为不属于违反治安管理行为的，应当告知报案人、控告人、举报人、投案人，并说明理由。
决定处罚：
治安管理处罚由县级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公安派出所决定。公安机关在作出治安管理处罚决定前，应当告知违反治安管理行为人作出处罚的事实、理由及依据，并告知其依法享有的权利。处罚决定书应当制作并当场交付被处罚人；无法当场交付的，应当在二日内送达被处罚人。
执行处罚：
对被决定给予行政拘留处罚的人，由作出决定的公安机关送达拘留所执行。受到罚款处罚的人应当自收到处罚决定书之日起十五日内，到指定的银行缴纳罚款。特殊情况当场收缴罚款的，应当向被处罚人出具省、自治区、直辖市人民政府财政部门统一制发的罚款收据。
告知家属：
拘留是要通知家属的，不拘留不需要。
复议和诉讼：
如果被处罚人对处罚决定不服，可以到公安局复议，或者去法院提起行政诉讼。
整个调查过程必须严格遵循法定程序，确保调查的公正性和合法性，避免出现违法违规现象导致证据无效或执法不当。