企业降薪程序违法的处理方法如下：
协商与沟通
首先，员工应与企业进行沟通，明确表达反对降薪的立场，并要求企业提供合理的解释和相关法律依据。
保留所有沟通记录，以备后续使用。
收集证据
收集与工作相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作成果等，以证明工作表现及薪酬待遇。
确保所有证据的真实性和完整性。
投诉与举报
如果协商无果，员工可以向企业所在地的劳动监察部门提出投诉，或直接向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
在投诉或申请仲裁时，提交相关证据，如劳动合同、工资条、降薪通知书等。
劳动仲裁
员工有权要求企业补发被降掉的薪酬，并有可能获得额外的经济赔偿。
劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据和诉求进行裁决。
如果裁决结果对员工有利，员工可以依据裁决结果要求企业履行义务。
法律诉讼
如果劳动仲裁结果仍不能令员工满意，员工可以向人民法院提起诉讼。
在诉讼过程中，员工需要准备充分的证据，并按照法院的指示参与庭审。
经济补偿
根据《劳动合同法》的规定，如果企业违法降薪，员工有权要求支付经济补偿金。
经济补偿金的计算方式通常为“N”个月工资，具体数额根据员工在单位的工作年限和工资水平确定。
其他救济途径
在某些特殊情况下，如企业经营困难且按照法定程序进行适度降薪，可能被视为合法。
员工仍需仔细审查劳动合同及公司规章制度，以确定降薪是否合法。
建议：
员工在处理企业降薪程序违法的问题时，应保持冷静，依法维权，并通过合法途径解决问题。
尽早咨询专业律师或劳动法律专家，以获得更具体的法律建议和帮助。