网上卖菜小程序的开通方式主要有以下几种：
自己开发设计
如果你具备计算机专业相关经验或愿意自学，可以自己开发设计一个卖菜微信小程序。
开发过程中需要涉及支付功能的小程序商城系统，并且需要进行商家认证，支付微信官方300元/年的验证费。
建立开发团队
如果你没有开发设计能力，可以组建一个开发团队来设计卖菜小程序。
这种方法的优势是节省了学习小程序开发技术的时间和精力，但需要支付开发人员的薪水，费用根据当地薪资水平而定。
找具有相关资质的开发企业或小程序制作工具
对于没有开发设计能力的商家，可以选择委托第三方开发或购买小程序模板。
这种方法的优势是节省开发成本和时间，一般价格在500-1万元之间。
利用现有平台
例如，多多买菜小程序是拼多多技术团队开发出来的，企业可以选择利用拼多多技术团队的方法开发出一款符合需求的小程序商城。
另外，HiShop海商等公司也提供专业的社区团购系统，可以帮助商家快速上线类似多多买菜的小程序商城。
具体开通步骤：
个人注册
个人可以通过微信实名用户身份注册小程序，但个人注册的小程序不能开通收款功能，使用上有限制。
企业注册
企业（包括零售企业、个体户、连锁门店等）可以注册小程序，需要准备好营业执照和相应的身份信息。
选择开发方式
根据自身情况和需求，选择自己开发、组建团队或找第三方开发企业。
开发团队沟通
如果有开发团队，需要与开发人员详细沟通小程序的功能需求，确保开发出符合需求的小程序。
选择第三方服务商
选择有资质的开发企业或小程序制作工具，支付相应的费用，完成小程序的设计和开发。
提交审核
开发完成后，需要提交小程序进行审核，审核通过后即可上线使用。
建议：
选择可靠的开发团队或服务商，确保小程序的安全性和稳定性。
提前规划好小程序的功能和需求，以便开发过程中能够顺利进行。
准备好所有必要的资料，如营业执照、身份证等，确保审核过程顺畅。
通过以上步骤，你可以顺利开通一个网上卖菜小程序。