绕过仲裁走诉讼程序的方法如下：
利用不予受理通知书
在提交仲裁申请时，故意加入不属于受理范围的请求，例如请求公司补交社保、支付精神损失费或赔礼道歉等。
仲裁机构指出请求不予受理后，请求仲裁机构出具全案或部分不予受理的通知书。
拿着通知书直接向法院起诉，从而跳过仲裁程序，进入一审诉讼程序。
等待仲裁超期无法审结
如果仲裁庭在60天内未作出裁决，可以与仲裁庭沟通，请求出具超期无法审结的决定。
拿着决定直接向法院起诉，跳过仲裁程序，进入一审诉讼程序。
以“过审限”为由要求仲裁机构开具《超期未审结证明》
在向仲裁提供了相关材料后，不是回去等通知，而是要主动向仲裁工作人员索要收件回执单。
出具这个回执单是仲裁的义务，并且有法律依据。然后以超期未审结为由直接起诉。
请求仲裁机构出具不予受理或逾期未作出受理的决定
如果劳动争议仲裁委员会不予受理劳动仲裁申请或者逾期未作出受理或不受理决定，可以越过劳动仲裁直接向法院起诉。
风险提示与建议
法律依据：以上方法均基于《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》和《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定。
风险提示：这些方法可能因仲裁机构不同意出具不予受理通知书而导致无法直接跳过仲裁程序。建议在操作前咨询专业律师，确保合法合规。
保全措施：在诉讼过程中，为确保判决能够执行，可以考虑申请财产保全，冻结对方账户。
请根据具体情况选择合适的方法，并在操作前咨询专业律师以确保合法合规。