在微信上开设小程序超市的步骤如下：
注册微信小程序账号
如果您还没有微信公众号，需要先注册一个微信公众号，然后在微信公众平台上申请小程序账号。如果您已经有了微信公众号，可以直接在微信公众平台上申请小程序账号。
选择小程序平台
市面上有多种小程序平台可供选择，如微信小程序、支付宝小程序等。选择合适的平台可以根据自己的目标用户、产品特点等因素进行考虑。
注册账号并填写信息
在选择好平台后，需要进行账号注册并填写相关信息。不同平台的注册流程可能有所不同，但一般都需要填写企业信息、经营范围、联系方式等。
提交申请并等待审核
填写完信息后，需要提交小程序申请。平台会对申请进行审核，审核通过后即可正式上线。审核周期一般为1-3个工作日，具体时间视平台而定。
编辑小程序内容
小程序上线后，需要进行内容编辑。包括商品信息、营销活动、客户服务等。要注意保持内容的时效性和准确性，提高用户体验。
推广小程序
小程序上线后，需要进行推广。可以通过社交媒体（微信、微博等）、广告投放、优惠活动等方式进行推广。多种方式结合使用，可以提高小程序的曝光率和用户转化率。
搭建小程序
可以选择自己开发搭建、外包开发搭建或SaaS模板开发搭建。自己开发搭建对自身技术条件较高；外包开发搭建适合做定制，但价格较高；SaaS模板开发搭建价格便宜，搭建效率高，但是无法获得源码。
选择小程序模板
在专业平台上挑选小程序模板，如乔拓云平台提供了非常多的商城小程序模板。选择模板时，需要根据自己的实际情况来选择，例如与您的超市相符合的模板。
设置小程序商城
在选择模板后，需要对小程序商城进行设置。包括上传商品信息和图片，设置商品价格和描述，以及设置运费、支付方式等。还可以根据需要选择其他功能模块，例如订单管理、物流管理、客服管理等。
上传商品和设置物流
设置好基本信息之后，需要上传商品信息，填写商品的详细信息，比如商品名称、商品价格、商品图片、商品描述等。还需要设置一下支付方式和物流配送方式。
测试和优化
在自己的手机上或者电脑上测试一下小程序商城的功能是否正常，页面是否美观，操作是否便捷。如果发现了问题，可以及时进行优化和改进。
发布小程序
在设置完成后，需要发布小程序商城。在发布前，需要进行测试，确保小程序商城的功能和显示效果都是正常的。然后，将小程序商城提交给微信审核，审核通过后即可正式发布。
通过以上步骤，您可以在微信上成功开设一个小程序超市。建议选择合适的平台模板，并进行充分的测试和优化，以确保用户体验的流畅性和满意度。