当EEPROM程序丢失时，可以采取以下几种方法来恢复：
备份数据的恢复
三个备份法：每次写入EEPROM的数据都应做三个备份，并且每个备份数据都要进行CRC16校验。如果系统运行中出现错误导致EEPROM数据被错误修改，可以通过校验字节判断哪个备份数据被修改，然后用正确的备份覆盖错误的备份，实现数据恢复。
使用编程器重新烧录
编程器烧录：如果EEPROM是可编程只读存储器，数据丢失后可以通过编程器烧录对应的程序来恢复数据。
电源和复位电路
电源稳定性：确保电源稳定，避免电源波动导致EEPROM数据丢失。建议在电源开机稳定后再进行读写操作。
复位电路：确保复位电路设计合理，避免因复位不良导致EEPROM数据被改写。
软件保护
软件控制：在软件层面加强对EEPROM的访问控制，例如使用I/O口控制SDA和SCK的上拉，以省电并在一定程度上保护EEPROM。
避免误操作
操作谨慎：在进行EEPROM数据擦除或写入时，务必确认重要数据已备份，防止误操作导致数据丢失。
定期检查和维护
定期备份：定期对EEPROM中的重要数据进行备份，以防数据丢失。
通过以上方法，可以有效地恢复丢失的EEPROM程序。建议在实际应用中结合多种方法，以提高数据安全性。