要妥善收纳黄油并确保其品质和新鲜度，可以遵循以下步骤：
短期保存
如果购买的黄油短期内不使用，建议将其存储在冰箱中冷冻保存。这样可以延长其保质期，但要注意，冷冻可能会影响黄油的质地，使其在软化时出现颗粒化现象。
中期保存
对于需要短期使用的黄油，可以将其用锡纸或保鲜膜包裹，然后放在冰箱冷藏室中。这样可以防止黄油被光和空气氧化变质，并且避免与有强烈异味的食品一起存放。
长期保存
如果黄油在短时间内无法使用完毕，建议将其切成小块，并用保鲜膜或锡纸分别包裹，然后放入冰箱冷冻室中。这样可以保存较长时间，一般可达半年左右。解冻时，可以取出适量的小块，放入冰箱冷藏室自然解冻。
建议
避免反复冷冻和解冻：反复冷冻和解冻会降低黄油的保质期和质地，因此建议尽量减少这一操作。
密封保存：使用锡纸或保鲜膜将黄油包裹严密，防止空气和光线的侵入，从而延长其新鲜度。
分类存放：将黄油与有强烈气味的食品分开存放，避免异味相互影响。
通过以上方法，可以有效地保存黄油，确保其在需要时能够保持良好的状态。