运行Perl程序处理文件可以通过以下几种方法：
1. 命令行运行
在Windows系统中：
1. 打开命令提示符（Command Prompt）。
2. 使用`cd`命令切换到包含Perl脚本文件的目录。
3. 输入命令 `perl script.pl` 来运行脚本，其中`script.pl`是你要运行的Perl脚本文件名。
在Linux系统中：
1. 打开终端窗口。
2. 使用`cd`命令导航到包含Perl脚本文件的目录。
3. 输入命令 `perl scriptname.pl` 来运行脚本，其中`scriptname.pl`是你要运行的Perl脚本文件名。
2. 使用集成开发环境（IDE）
在Windows系统中：
1. 使用ActivePerl或其他Perl IDE（如Padre）打开Perl脚本文件。
2. 根据IDE的提示，选择运行或调试脚本。脚本将在IDE内置的窗口中执行，无需命令行。
在Linux系统中：
1. 使用文本编辑器（如Vim、Nano等）编写Perl脚本，并保存为`.pl`文件。
2. 在终端中，使用`perl scriptname.pl`命令运行脚本。
3. 在线Perl解释器
你还可以使用在线Perl解释器来运行Perl代码，例如：https://www.tutorialspoint.com/execute_perl_online.php。
示例：打开并读取文件
```perl
!/usr/bin/perl
打开文件
my $file = 'example.txt'；
open（my $fh, '<', $file） or die "Could not open file '$file' $!"；
逐行读取文件内容并打印
while （my $line = <$fh>） {
print $line；
}
关闭文件
close（$fh）；
```
将上述代码保存为`read_file.pl`，然后在命令行中运行：
```sh
perl read_file.pl
```
确保`example.txt`文件与`read_file.pl`脚本位于同一目录下，或者提供文件的完整路径。
通过以上步骤，你可以成功运行Perl程序并处理文件。根据你的具体需求和偏好，可以选择命令行、IDE或在线解释器来执行Perl脚本。