汇票的程序主要包括以下几个步骤：
出票
出票包括两个动作：一是写成汇票（DRAW），即在汇票上写明有关内容，并签名；二是交付（DELIVER），将汇票交付给收款人。只有经过交付，才真正建立了债权，完成了出票手续。有时出票人会在汇票上加注“WITHOUT RECOURSE TO DRAWER”（对出票人不得追索）的词句，以避免持票人对其追索责任。
提示
提示是指持票人将汇票提交付款人，要求付款和承兑的行为。付款人看到汇票叫做见票（SIGHT），如系即期汇票，付款人见票后立即付款；如系远期汇票，付款人见票后办理承兑手续，到期立即付款。
承兑
承兑是指付款人对远期汇票表示承担到期付款责任的行为。其手续是由付款人在汇票正面写上“承兑”（ACCEPTED）字样，注明承兑的日期，并由付款人签名。付款人承兑后，就叫做承兑人。承兑人有在远期汇票到期时立即付款的责任。
背书
背书是指持票人为了将汇票权利转让给他人，在汇票背面签名并注明被背书人的名称。被背书人有权在汇票到期日要求承兑人付款。
付款
付款是指付款人在持票人提示付款后，按照汇票金额和约定条件向持票人支付款项。付款人审查无误后应当于持票人提示付款的当日，足额付款。对于经审查不合格拒绝付款的应当做成拒绝证书，持票人凭借拒绝证书方可行使追索权。
拒付与追索
如果付款人拒绝付款，持票人有权向其追索，也可以将汇票转让给其他人。追索过程中，持票人可凭借拒绝证书要求前手或承兑人履行付款义务。
总结起来，汇票的程序包括出票、提示、承兑、背书、付款和追索等步骤，每个步骤都有其特定的法律要求和操作规范，确保汇票的流转和支付能够顺利进行。