在PHP中同步小程序的数据，可以通过以下几种方法实现：
定时任务同步
设置一个定时任务（如每天凌晨1点执行），通过Cron Job或其他任务调度工具周期性地将小程序中的数据同步到后台数据库中。这种方法可以确保数据的及时性，但可能会影响小程序的性能。
实时同步
使用Websocket或长连接技术，将小程序中产生的数据实时地同步到后台数据库中。这种方法可以保证数据的准确性，但对服务器资源的占用较大。
增量同步
根据数据的更新时间戳，只同步新产生或更新的数据，以减少数据传输的量。这种方法可以提高数据同步的效率，但需要在应用层做额外的处理。
通过接口实现同步
在PHP服务器上编写一个接口文件（如API文件），用于处理小程序发送的请求并返回相应的数据。小程序可以使用`wx.request（）`方法发送请求到对应的接口文件地址，并携带相应的参数。接口文件可以使用PHP框架（如Laravel、CodeIgniter）编写，也可以直接使用纯PHP编写。处理完请求后，可以将处理结果以JSON格式返回给小程序，小程序可以使用回调函数来处理返回的数据。
使用RESTful API
创建RESTful API，通过HTTP请求实现数据同步。在小程序中，可以使用`wx.request（）`函数发送请求到PHP后台的接口，并传递相应的数据和参数。PHP后台接收到请求后，根据接口的需求进行相应的数据处理，可以查询数据库、执行逻辑操作等，并将结果返回给小程序。
使用WebSocket
使用WebSocket实现实时的数据同步。在小程序中，可以使用WebSocket发送和接收数据，PHP后台可以使用`Ratchet`等库来处理WebSocket连接。
建议
选择合适的同步方式：根据数据量、实时性要求和系统资源情况，选择最适合的同步方式。
优化接口性能：确保接口的高效处理，避免不必要的资源消耗，提高数据同步的速度和稳定性。
安全性考虑：在接口处理过程中，确保数据传输的安全性，如使用HTTPS、身份验证等机制。
通过以上方法，可以实现PHP与小程序之间的数据同步，满足不同的业务需求。