在iPad Pro上退出程序的步骤如下：
1. 从屏幕底部向上滑动以调出多任务界面。
2. 在多任务界面中找到要退出的程序卡。
3. 向上滑动程序卡以将其退出。
此外，还可以通过以下方法退出程序：
按住电源按钮和调高音量按钮，直到应用程序关闭。
如果应用程序无响应或出现冻结，可以尝试同时按住电源按钮和主页键（或音量按钮）几秒钟，直到出现滑动关机选项，然后滑动关机。
建议根据个人习惯选择合适的方法来退出程序，以便更高效地管理设备。