产品自查程序是确保产品质量符合标准和规定的重要环节。以下是编写产品自查程序的一般步骤和建议：
制定产品自查计划
质量部门根据实际情况制定年度产品自查计划，包括自查内容、时间安排和责任人。
各部门按计划要求配合质量部门完成自查工作。
实施产品自查
质量部门组织相关人员进行自查培训，指导其熟悉自查流程及标准要求。
各部门负责人根据计划指定自查人员，按要求完成自查任务。
自查人员根据自查计划和要求，对产品的外观、功能、性能、安全等方面进行全面自查。
发现问题处理
自查人员发现问题应及时上报质量部门，并制定整改措施并落实。
质量部门对自查发现的问题进行审核，并协调相关部门进行整改和跟踪检查。
自查总结和报告
各部门根据自查情况，总结经验，分析问题原因。
编写自查报告，详细记录自查过程、发现的问题及整改措施。
具体自查内容
原材料检查：核实所有原材料是否符合相关标准和法规要求。
生产过程检查：审查生产过程，确保符合卫生规范和相关操作步骤。
质量控制检查：对成品进行质量检测，确保产品符合质量标准。
库存管理：检查库存情况，确保产品保存在适宜的环境中。
设备检查：定期检查生产设备，保证设备安全可靠。
人员培训：培训员工有关卫生和食品安全的知识，提高他们的意识和技能。
自查报告的格式
标题：明确报告的标题，例如“关于XX产品的自查报告”。
开头：简要介绍自查的背景和目的。
基本情况：描述自查活动的开展概况、持续时长、自查内容、查纠措施等。
自查问题：逐项逐条明确自查结果，实事求是地反映存在的问题。
整改措施：针对发现的问题，提出具体的整改措施、责任人和完成时限。
结尾：总结自查工作，提出改进建议，并落款及日期。
示例报告结构
引言
简要介绍自查的背景和目的。
产品自查流程
详细描述自查的步骤和方法。
自检结果分析
汇总自查中发现的问题，并进行分析。
改进措施与建议
针对发现的问题，提出具体的改进措施和建议。
结论
总结自查工作，强调改进的决心和措施。
通过以上步骤和结构，可以编写出一份详细、全面的产品自查程序，确保产品质量符合相关标准和规定。