要取消马弗炉的程序，您可以尝试以下方法：
立即关闭马弗炉
如果想要立即停止程序并关闭马弗炉，可以直接关闭电源。这样做可以确保程序立即终止，并且马弗炉停止加热。
使用“ESC”键
在程序结束时，按下“ESC”键可以取消程序发出的哔哔声，并使炉子恢复到显示编程操作的状态。
使用红色“Stop”键
如果马弗炉有“Stop”键，按下该键可以停止当前运行中的程序，并熄灭红色LED灯，然后切断电源总开关。
将时间设定为-121
在某些情况下，将时间设定为-121可以结束程序运行。
长按上键或下键
在程序运行过程中，长按上键可以暂停程序，长按下键可以提前结束程序。
请根据您的马弗炉型号和具体操作界面选择合适的方法来取消程序。如果您的马弗炉具有多种功能或设置，建议参考用户手册或联系制造商以获取更详细的操作指南。