小程序外卖配送可以通过以下几种方式实现：
自有配送
商家自己组建配送团队：负责从商家到用户的配送服务。这种方式可以保证配送质量和效率，但需要投入较大的人力和物力成本。
第三方配送平台
合作平台：小程序商家可以与第三方配送平台合作，如美团外卖、饿了么等。这些平台已经有成熟的配送体系和配送员资源，商家只需要接入平台即可实现外卖配送。但需要支付一定的配送费用和平台使用费。
专业配送系统：有些平台可以集中完成多个外卖平台的对接，提供授权平台的配送价格与收费标准，统一对接节约成本。例如，快跑者配送系统已经获得了美团、饿了么等平台的API接口授权。
众包配送
招募兼职配送员：通过众包模式，小程序商家可以招募附近的兼职配送员，利用空闲时间为商家配送外卖。这种方式可以快速扩充配送团队，但需要对配送员的管理和培训进行投入。
自提
顾客到门店自取：顾客可以选择到商家门店自取外卖，这种方式适合外卖单量较少或需要顾客自行取餐的情况。
建议
选择合适的配送方式：根据商家自身的实际情况和需求，选择最适合自己的配送方式。如果单量较少且希望控制成本，可以考虑自有配送或众包配送；如果需要快速、专业的配送服务，建议选择第三方配送平台。
技术对接：与第三方配送平台合作时，需要进行技术对接和接口开发，确保小程序能够顺利与第三方配送服务进行通信和数据交换。
测试与优化：在正式上线前，务必全面测试小程序的各项功能，包括下单、支付、配送追踪等环节，及时修复发现的问题，确保用户体验流畅。
通过以上步骤和方式，小程序可以实现高效、便捷的外卖配送服务。