麻将程序的调试步骤如下：
打开麻将机边框
使用专业工具打开麻将机边框，取下盖板。
检查麻将机桌面摇色子的按键
确保摇色子的按键正常工作。
固定螺丝和档位表
在麻将卡的槽边找到固定螺丝，用工具拧开。
找到取下盖板上面的嬉戏数码档位表，根据档位表格上的嬉戏方案进行档位调整。
重启麻将机
档位调整完毕后，重启自动麻将机。
拧紧螺丝，盖上盖子，压紧压边条。
复位麻将机
关闭电源，调到0档，按住两个升降键不放，灯亮松手。
再打开电源，连庄灯亮（一盏绿灯），每个档位测试找到你要的牌数。
确认程序设置
如果麻将机程序乱了，可以尝试关闭电源，再重启电源，一般都可以恢复。
调整麻将张数
如果需要调整麻将的张数（例如从136张调到112张），可以从9档调到16档。
测试麻将机功能
在调整完成后，用一副麻将牌进行测试，确保发牌顺利。
进入设置界面
有些麻将机可以通过控制面板进入设置界面，进行难度级别、胡牌规则、底分等参数的调整。
寻求专业帮助
如果对麻将机程序代码进行调整，需要具备一定的技术和专业知识，建议在专业人士的指导下进行操作。
请根据具体的麻将机型号和程序类型，选择合适的调试步骤。如果不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助，以避免损坏麻将机或导致程序不稳定。