马弗炉的程序降温步骤如下：
设置降温程序
打开马弗炉的仪器，将样品放入炉膛中心处，关好炉门。
进入温度程序设置，通过上下键调节光标所在处的数值大小，向左移动光标来设置降温程序的数值。设置好后按“确认”键完成温度程序设置。降温时间可以设置为-121°C，然后按“开始测量”键，运行控制指示（OUT）亮起。
自然冷却
加热完成后，等待炉温自然降至室温后再取出样品。在冷却过程中，避免直接打开炉门，以免热空气突然涌出造成烫伤。
使用干燥器
有时候样品在马弗炉里面恒温时间足够后，可以直接拿出来降温，然后到接近常温的时候，放进干燥器里。
注意安全
在整个操作过程中，要注意安全，避免直接接触高温部件，使用防热手套和安全眼镜。
建议
在设置降温程序时，确保按照操作规程进行，避免因操作不当导致温度控制不准确或安全事故。
在降温过程中，保持炉门关闭，直到炉温降至安全范围，以减少热量损失和避免烫伤。
定期对马弗炉进行维护和保养，确保设备的正常运行和延长使用寿命。