开通微信餐饮小程序的步骤如下：
注册账号并登录
在凡科官网注册一个账号，并登录凡科门店通。
填写基本信息并选择餐饮模板
填写餐厅名称、所在地区等基本信息。
选择适合自己餐厅风格的餐饮小程序模板。
进行页面设计和编辑
使用凡科门店通提供的可视化编辑工具，自定义菜单栏、优惠活动、商家介绍等内容。
配置支付方式和配送服务
配置微信支付、支付宝等支付方式。
与外卖平台对接，实现在线订餐和外卖配送功能。
发布和推广
将微信餐饮小程序发布到微信平台上。
通过微信公众号或其他渠道进行推广，提升品牌知名度和用户转化率。
注意事项：
确保已经拥有微信公众平台的账号，并且完成了相关认证。
如果选择第三方服务商提供的扫码点餐小程序，需要按照服务商提供的开通流程操作。
在开发过程中，确保小程序的功能和界面符合餐饮业务的需求，并进行充分的测试和调试。
通过以上步骤，你可以顺利开通并运营自己的微信餐饮小程序。