手机和平板电脑的系统选择主要取决于您的需求和偏好。以下是各个系统的优缺点：
Android系统
优点：应用众多，操作简便，开放性和可定制性高。
缺点：系统鱼龙混杂，部分设备性能不稳定，功能可能与智能手机重复。
iOS系统
优点：系统流畅，安全性高，应用质量高，生态封闭但稳定。
缺点：应用数量相对较少，价格昂贵，选择较少。
Windows系统
优点：能够使用电脑软件，部分设备性能强大，支持运行安卓应用。
缺点：操作复杂，应用生态较弱，用户体验不如Android和iOS。
鸿蒙系统
优点：全场景分布式操作系统，提供一致的用户体验，强大的分布式能力。
缺点：新兴系统，成熟度和稳定性有待验证。
建议
如果您追求便携性和高性能，且希望拥有丰富的应用生态，Android系统是更好的选择。市场上大多数平板电脑和智能手机都采用Android系统，可选择的设备品牌和型号较多。
如果您需要更大的屏幕、更长的电池续航和更好的多任务处理能力，且预算充足，iOS系统（iPad系列）会更适合您。苹果iPad系列在平板市场占据主导地位，提供出色的用户体验和稳定性。
如果您需要使用电脑软件或希望设备具备一定的办公能力，且不介意操作复杂性，Windows系统（如Windows 8或Windows 10平板电脑）是一个折中的选择。虽然应用生态相对较弱，但能够运行一些电脑软件。
对于新兴的鸿蒙系统，如果您对全场景分布式操作系统感兴趣，且愿意等待系统成熟稳定，也可以考虑。但目前鸿蒙系统的设备选择较少，市场普及度不高。
最终选择哪个系统，请根据您的实际需求和预算来做出决策。