手机和手表的准确性 取决于具体的使用场景和需求。以下是它们在不同情况下的表现：
时间显示准确性
手机：手机通常使用GPS对时或网络时间同步，其时间显示的准确性非常高，误差通常在毫秒级。
智能手表：智能手表也通常使用GPS对时，其时间显示的准确性也很高，与手机相当。
计步和运动轨迹准确性
手机：内置的计步器应用程序通常能提供较为准确的数据，但可能受到手机摆放位置和运动方式的影响。
智能手表：专业的运动手表（如三星Galaxy Gear V700、华为Watch 3 Pro New、小米Watch S1 Pro等）通常具有更精确的传感器和算法，能够提供更准确的计步和运动轨迹数据。
导航和速度测量准确性
手机：手机导航系统的准确性取决于GPS信号的强度和稳定性，通常误差不超过1公里每小时。
智能手表：虽然智能手表也具备导航功能，但其GPS接收能力和天线设计通常不如手机，因此在轨迹和速度测量上的准确性可能稍逊于手机。
建议
日常时间显示：手机和智能手表的时间显示都非常准确，可以根据个人习惯选择使用哪种设备。
运动计步：如果需要高精度的运动计步数据，建议使用专业的智能手表，如华为Watch 3 Pro New、小米Watch S1 Pro等。
导航和速度测量：在需要精确导航和速度测量时，手机导航系统更为可靠，但智能手表在GPS信号不佳的情况下也能提供有用的运动数据。
综上所述，手机和智能手表在时间显示和计步方面都具有较高的准确性，具体选择哪个设备取决于用户的需求和使用场景。