省内邮寄手机， 顺丰快递或EMS是较为安全的选择。以下是它们各自的特点：
顺丰快递
安全性：顺丰快递以其快速、高效的服务而闻名，能够在国内各个城市间实现24小时的快速配送。针对手机寄送，顺丰快递提供了特殊的包装和保险服务，确保手机的安全和完好无损的到达目的地。
价格：顺丰快递的价格相对较高，但考虑到其速度和服务质量，对于贵重物品如手机来说是一个可靠的选择。
EMS快递
安全性：EMS是中国邮政的快递服务，也是一个可靠的选择。它在全国范围内提供快速、安全的寄送服务，并且价格相对较低。
速度：在物流速度方面，EMS和顺丰相差不大，一般都可以在1-3天内到达目的地。
保价服务：两者都有完善的体系和保价服务，消费者可根据自身需求选择。
建议
如果对速度和安全性有较高要求，且预算充足，建议选择顺丰快递。
如果注重成本且对时间要求不是特别紧迫，EMS也是一个不错的选择。
无论选择哪家快递公司，建议选择保价服务，以便在物品丢失或损坏时能够获得赔偿。
通过以上分析，可以看出顺丰快递和EMS在邮寄手机时都具有较高的安全性，用户可以根据自己的需求和预算进行选择。