从提供的文档内容来看，没有哪款手机是“不会说谎”的，因为这里的“说谎”可以理解为销量或市场表现不会说谎。所有提到的手机品牌和型号，如iPhone 12、一加8T、iQOO 7和小米11，都有具体的销售数据或市场表现作为支持。
具体来看：
iPhone 12：
虽然拍照和电池容量等方面可能不如一些安卓旗舰手机，但其轻薄机身和强大的性能使其在市场上获得了良好的销量表现。
一加8T：
起售价3399元，被认为是同级别最强的存在，参数上没有任何短板，屏幕素质和快充技术都非常出色。
iQOO 7：
虽然骁龙888的发热问题被提及，但其内置的4K级动力泵液冷散热可以有效控温，并且支持120W有线快充，续航表现也不错。
小米11：
月销量已经达到了100万台+，拥有顶级三星2K曲面屏和全面的配置，市场热度极高。
此外，从市场数据来看，三星和苹果在第三季度的智能手机出货量分别达到了5700万台和5400多万台，相比第二季度分别增长了320万台和接近1000万台，这也说明了这两个品牌在市场上具有很高的认可度和销量表现。
因此，从销售和市场表现的角度来看，这些手机品牌和型号都可以被认为是“不会说谎”的热门选择。