在《极限挑战》节目中，有多个手机品牌和型号被使用过，具体哪个手机最好并没有一个明确的答案，因为不同节目录制时间和需求不同，使用的手机也会有所变化。以下是一些在节目中出现过的手机型号及其特点：
vivo X50 Pro：
vivo是《极限挑战》的赞助商之一，最新使用的手机型号为vivo X50 Pro。
小米15 Pro：
这款手机在性能上表现突出，具备尖端的AI技术和计算机视觉技术，能够应对复杂环境中的挑战测试，并且通过了严格的质量测试，包括抗摔、抗压和防水性能。
小米Redmi Turbo3：
搭载第三代骁龙8s处理器和小米澎湃OS，拥有12GB RAM和256GB存储，适合大型游戏和复杂音效的单机游戏。
荣耀100Pro：
配备单反级主摄和荣耀绿洲护眼屏，搭载第二代骁龙8处理器，适合追求视听享受的玩家。
一加Ace3Pro：
拥有16GB RAM和1TB存储，搭载第三代骁龙8旗舰芯片和6100mAh电池，适合长时间游戏续航。
vivo S19：
主打拍照，配备6000mAh电池和第三代骁龙7处理器，适合游戏直播和分享。
realme GT5Pro：
性能与价格之间的平衡者，搭载第三代骁龙8s处理器和12GB RAM。
努比亚Z60S Pro：
拥有顶级硬件配置，拍摄效果、续航能力和用户体验全面升级。
根据以上信息，如果节目侧重于性能和AI技术， 小米15 Pro和 努比亚Z60S Pro可能是较好的选择。如果节目注重拍照和游戏体验， vivo X50 Pro、 小米Redmi Turbo3、 荣耀100Pro、 一加Ace3Pro和 realme GT5Pro也都是不错的选择。
建议根据具体节目录制需求和个人使用习惯来选择最适合的手机。