在测试了vivo X100 Ultra、荣耀Magic6 Pro、华为Pura70 Ultra和小米14 Ultra这四部手机后，可以得出以下结论：
vivo X100 Ultra：
这款手机在拍摄夕阳方面表现非常出色。它配备了与蔡司联合研发的蔡司APO浮动潜望长焦，能够捕捉高难度的夕阳照片，并且在逆光人像和夕阳人像方面也有很好的表现。
荣耀Magic6 Pro：
虽然荣耀Magic6 Pro在影像方面也有显著提升，但在拍摄夕阳方面并没有特别突出的表现。
华为Pura70 Ultra：
这款手机在影像功能上也很强大，但在拍摄夕阳方面并没有像vivo X100 Ultra那样特别强调。
小米14 Ultra：
小米14 Ultra在拍摄夕阳方面也有不错的表现，尤其是它的长焦悬日功能让用户可以轻松拍摄出高质量的夕阳照片。
综合以上信息， vivo X100 Ultra和 小米14 Ultra在拍摄夕阳方面都有很好的表现，但vivo X100 Ultra在技术和功能上更为全面和强大，尤其是其蔡司镜头和潜望式长焦使得它在夕阳拍摄方面更胜一筹。如果需要一款在夕阳拍摄方面表现最为出色的手机， vivo X100 Ultra是推荐选择。