越狱手机的选择主要取决于你的具体需求和设备型号。以下是一些值得推荐的越狱工具和版本：
Unc0ver
支持从iPhone 5s到最新的iPhone 13，以及iOS 12到13.5的所有系统版本（部分除外）。
被认为是非常强大且稳定的越狱工具，支持多种设备型号。
checkra1n
利用checkm8漏洞进行越狱，支持iPhone 5s到iPhone X，以及iOS 12.4以上的系统版本。
提供x86和arm平台的命令行软件，可以通过USB口甚至安卓手机和路由器给iPhone越狱，具有独特的趣味性。
Pangu
经典的越狱工具，支持较新的iOS版本，越狱成功率较高，且bug较少。
iTools
包含强大的太极越狱工具，同时提供刷机助手、文件管理以及iTunes备份管理等功能。
建议
选择越狱工具：如果你需要支持较新的设备或iOS版本，Unc0ver和checkra1n是不错的选择。如果你需要更全面的工具支持，包括刷机和文件管理，iTools也是一个好选择。
设备兼容性：确保选择的越狱工具支持你的设备型号和iOS版本，以避免不兼容导致的问题。
安全性：越狱后设备的安全性会降低，因此请确保你了解越狱的风险，并采取必要的安全措施。
根据以上信息，如果你使用的是较新的iPhone型号，建议选择Unc0ver，因为它支持的范围更广，且被广泛认为是最稳定的越狱工具之一。如果你对命令行操作有一定了解，并且想要尝试一些不同的方法，checkra1n也是一个非常有趣的选择。