造空调和造手机哪个更难做，可以从技术难度、生产环境、技术集成度、市场渠道以及利润等多个方面进行分析：
技术难度
手机：手机的技术难度较高，主要体现在高度集成化、精密设备制造以及需要掌握多项核心技术，如快充技术、芯片设计、拍照算法等。此外，手机的生产还需要应对不同供应商提供的零部件质量不一的问题。
空调：虽然空调的技术难度相对较低，但生产环境和设备要求较高，需要专业的技术人员支持，并且涉及高空作业等。
生产环境与设备
手机：手机生产可以在相对标准化的工厂环境中进行，依赖自动化生产线和精密组装设备。
空调：空调生产需要更严格的环境控制，例如温度和湿度控制，并且需要大量的专业设备来支持生产。
市场渠道与销售
手机：手机市场渠道较为成熟，可以通过线上和线下多种渠道销售，品牌影响力对销售影响较大。
空调：空调市场除了品牌影响外，还需要依赖门店销售和专业的安装服务，市场推广和销售难度相对较大。
利润与市场竞争
手机：手机市场竞争激烈，利润较低，但可以通过规模效应和技术创新来降低成本和提高利润。
空调：空调市场利润较高，但竞争也较为激烈，品牌和技术优势较为重要。
综合以上分析，可以得出以下结论：
技术难度：手机的技术难度较高，需要掌握多项核心技术，而空调的技术难度相对较低，但生产环境和设备要求较高。
生产环境与设备：手机生产依赖自动化生产线和精密组装设备，而空调生产需要更严格的环境控制和专业的设备支持。
市场渠道与销售：手机市场渠道较为成熟，而空调市场除了品牌影响外，还需要依赖门店销售和专业的安装服务。
利润与市场竞争：手机市场竞争激烈，利润较低，而空调市场利润较高，但竞争也较为激烈。
因此，从整体来看， 造手机的难度要高于造空调。手机的技术集成度更高，需要掌握的核心技术更多，而空调虽然技术难度较低，但在生产环境和市场渠道方面面临更多挑战。