华为手机目前采用的两款主要处理器是麒麟（Kirin）和骁龙（Snapdragon）。在性能方面， 麒麟系列处理器表现非常出色，尤其是最新的麒麟990处理器。它采用了7nm工艺制程，拥有强大的CPU和GPU性能，能够提供流畅的多任务操作和游戏体验。此外，华为还配备了自家研发的NPU神经网络处理单元，使得人工智能计算速度更快。
相比之下， 骁龙系列处理器也具有强大性能。最新款的Snapdragon 865集成了5G调制解调器，并且提供卓越的图形渲染和AI功能。高通一直以来都被认为是移动设备领域中最优秀、最稳定且广泛使用的芯片厂商之一。
从整体看，在同等级别上，华为与高通芯片在性能上并没有明显差距。不过，在国内市场上，由于政策原因，华为手机无法使用高通芯片，因此只能选择搭载麒麟芯片的手机。
选择哪个芯片更好取决于个人需求和偏好：
如果你追求更完美、全面支持5G网络技术的手机，可以选择搭载骁龙芯片的手机。
如果你更注重摄影、AI功能和华为生态系统的完整性，那么华为手机搭载的麒麟芯片可能更适合你。
根据以上信息，可以得出结论：
麒麟990 5G是目前华为最好的处理器，它不仅在性能上表现出色，还集成了5G调制解调器，支持NSA/SA双架构和TDD/FDD全频段，是业界首个全网通5G SoC。
麒麟980也是华为的一款高性能处理器，采用了台积电7nm工艺，性能较麒麟970有显著提升，适合大部分高端手机使用。
因此，如果你需要最新的5G技术和全面的AI功能，麒麟990 5G是最佳选择。如果你对性能有较高要求，但不需要5G支持，麒麟980也是一个非常好的选择。