选择苹果手机哪个版本最好，主要取决于您的个人需求和预算。以下是一些主要的考虑因素和建议：
性能
最新版本的iPhone：通常具有最新的硬件和软件，提供最佳的性能。如果您追求最新的技术和功能，那么可能需要选择最新版本的iPhone。
老版本的iPhone：例如iPhone 11或iPhone 12，配备了A14或A15芯片，支持5G网络，拍照效果优秀，且有较好的续航能力。如果您在乎电池寿命或价格，那么这些版本可能更适合您。
电池寿命
老版本的iPhone：可能会有更好的电池寿命，特别是对于那些不常使用最新功能的用户来说。这取决于具体的使用情况。
价格
最新版本的iPhone：价格通常较高，但提供最新的技术和功能。
老版本的iPhone：价格相对较低，适合预算有限的用户。例如，iPhone SE（第二代）价格较为亲民，同时性能依然强劲。
兼容性
老版本的iPhone：可以与更多的设备和应用程序兼容，如果您需要使用特定的应用或者连接到旧的设备，那么可能需要选择一个更旧的版本。
网络支持
美版：价格最便宜，但不支持移动4G/3G，适合只需要2G移动网络的联通用户。
港版：价格低于国行，且支持移动和联通网络，适合大部分用户。
保修和支持
国行：有官方保修和支持，适合大部分用户。
港版和美版：虽然价格较低，但保修和支持可能不如国行完善，需要用户自行权衡。
具体推荐：
如果您追求最新的技术和最好的性能，并且预算充足，那么iPhone 12 Pro Max可能是最佳选择。它拥有强大的A14 Bionic芯片、6.7英寸的Super Retina XDR显示屏和出色的摄像头系统。
如果您需要一个大屏幕和较好的摄影功能，但预算有限，那么iPhone 12 Pro是一个很好的选择。它配备了三颗后置摄像头，包括超广角、广角和长焦，同时支持ProMotion显示屏和更强的硬件配置。
如果您追求性价比，并且喜欢小巧便携的手机，那么iPhone SE（第二代）可能是一个好选择。它搭载了和iPhone 11相同的A13芯片，性能强劲，价格相对较为亲民。
最终选择哪个版本，建议您根据自己的实际需求和预算进行权衡，选择最适合自己的手机。