华为手机中运行速度最快的型号是华为Mate30 Pro。它搭载了最新的麒麟990处理器，并配备了先进的石墨烯散热技术和方舟编译器，因此在流畅度方面甚至不输iPhone 11。此外，华为Mate30系列、荣耀V30系列以及华为P40系列也搭载了麒麟990处理器，性能相较于上代海思麒麟980有10%左右的提升。
在网速测试方面，华为Mate40 Pro和荣耀30 Pro+在多个测试中均表现出色，综合评分分别达到了72和68，领先其他手机，包括iPhone 12。
综合以上信息，可以得出结论，华为Mate30 Pro在运行速度和网速方面均表现优秀，是华为手机中速度最快的型号。如果考虑最新的旗舰机型，Mate 40 Pro、P40 Pro和P30 Pro等也采用了先进的5G网络技术，并配备高品质的天线系统，因此在信号强度和反应速度上也非常出色。