奇异果和猕猴桃实际上是 同一种水果的不同称呼。它们都属于猕猴桃科,并且源自中国。以下是它们之间的一些区别:
品种与起源
猕猴桃(Actinidia deliciosa)起源于中国,是土生土长的品种。
奇异果(Kiwi fruit)最初也起源于中国,但20世纪被引入新西兰后,经过人工干预选育,形成了不同的品种。
外观与表皮
猕猴桃的表皮有许多绒毛,摸起来比较硬。
奇异果的表皮绒毛较细软,摸起来光滑舒适。奇异果的形状更规整,颜色更鲜艳。
大小
猕猴桃的果实一般有半个拳头大小,有的还会更大。
奇异果的大小一般小于半拳,外观看上去会更小一些。
口感
猕猴桃的果肉比较紧实,不去皮的情况下捏起来较硬,口感酸涩,需要放置发软后食用。
奇异果的果肉相对水分较多,捏起来稍微偏软,口感香甜,入口即化。
产地
猕猴桃是中国本土的品种,产地广泛,标准不统一。
奇异果是引进品种,产于新西兰,有严格的标准和品质控制。
营养价值
猕猴桃和奇异果都富含维生素C、维生素E及矿物质,对提高免疫力和抗氧化有益。
奇异果在维生素C含量上较高,有助于促进皮肤健康和抵抗疲劳。
价格
由于产地和品种改良等因素,奇异果的价格通常比猕猴桃高。
建议
选择购买:根据个人口味和需求选择,如果追求更高品质的维生素C和更细腻的果肉,奇异果是不错的选择;如果注重性价比和丰富的营养成分,国产猕猴桃也是一个很好的选择。
食用时间:猕猴桃需要放置发软后食用,而奇异果则可以在较硬时食用,口感更佳。
通过以上信息,希望能帮助你更好地了解奇异果和猕猴桃的区别,并根据个人喜好做出选择。