增值税发票（包括增值税专用发票和普通发票）与普通发票的主要区别体现在以下几个方面：
抵扣功能
增值税发票：可以进行认证抵扣，用于购买方抵扣增值税款。
普通发票：不可以进行抵扣。
使用主体
增值税发票：
增值税专用发票一般只能由增值税一般纳税人领购使用。
小规模纳税人需要使用的，只能经税务机关批准后由当地税务机关代开。
普通发票：可以由从事经营活动并办理了税务登记的各种纳税人领购使用，未办理税务登记的纳税人也可以申请领购使用。
印制要求
增值税发票：由国务院税务主管部门指定的企业印制。
普通发票：按照国务院主管部门的规定，分别由各省、自治区、直辖市国家税务局、地方税务局指定企业印制。
内容差异
增值税发票：除了具备普通发票的内容外，还包括纳税人税务登记号、不含增值税金额、适用税率、应纳增值税额等内容。
普通发票：内容相对简单，通常包括购买单位、销售单位、商品或服务的名称、数量、计量单位、单价和价款、开票单位、收款人、开票日期等。
联次不同
增值税发票：通常有四个联次或七个联次。
普通发票：一般为三联。
作用不同
增值税发票：不仅是购销双方的收付款凭证，还可以作为购买方抵扣增值税款的凭据。
普通发票：主要起买卖双方的证明作用，某些特定类型的发票（如运费、农产品收购发票）也可以用于抵扣税款。
总结：
增值税发票与普通发票的主要区别在于是否可以进行增值税抵扣、使用主体、印制要求、内容、联次和作用。增值税专用发票适用于一般纳税人，可抵扣税款；普通发票适用于各类纳税人，但不可抵扣税款。