中国的七大方言包括：
官话方言：
也称为“北方方言”，是现代汉民族共同语的基础方言，使用人口约占汉族总人口的70%。官话方言内部差异较小，使用不同官话方言的人能够互相通话。官话方言又可分为华北官话、西北官话、西南官话和江淮官话四个次方言。
吴方言：
主要分布在上海市、江苏省长江以南镇江以东地区（不包括镇江）、南通的小部分和浙江的大部分地区，使用人口约占汉族总人口的7.2%。典型的吴方言以苏州话为代表。
湘方言：
又称“湘语”或“湖南话”，分布在湖南省大部分地区（西北角除外），以长沙话为代表，使用人口约占汉族总人口的3.2%。
赣方言：
又称“赣语”或“江西话”，主要分布在江西省大部分地区（东北沿长江地区和南部除外），以南昌话为代表，使用人口约占汉族总人口的3.3%。
客家方言：
主要分布在广东东部和北部、福建西部、广西南部、江西南部以及台湾、湖南、四川等省部分地区，以广东梅县话为代表，使用人口约占汉族总人口的3.6%。
闽方言：
又称“闽语”，主要分布在福建、海南、广东东部、台湾等地区，使用人口约占汉族总人口的3.6%。闽语又分为闽南方言、闽东方言、闽北方言、闽中方言和莆仙方言五个次方言。
粤方言：
又称“粤语”或“广东话”，主要分布在广东中部、西南部和广西东部、南部，香港、澳门也以粤语为主，使用人口约占汉族总人口的4%。
这些方言在语音、词汇、语法等方面存在一定的差异，使用者在交流时往往需要借助普通话或其他共同的理解方式。