孟姜女哭倒的是 齐长城，而非秦始皇修建的秦长城。这个故事最早出现于春秋时期，故事出现时，秦长城尚未修筑，而齐长城西段已在公元前557年以前完成。据《史记·楚世家》正义引《齐记》记载：“齐宣王乘山岭之上，筑长城，东至海，西至济州，千有余里。”可见，孟姜女哭的应是齐长城。
尽管有些传说中提到孟姜女哭倒的是秦长城，但这些说法主要是基于后世的误传或文学加工。实际上，孟姜女哭长城的故事反映了古代劳动人民的悲惨生活，以及他们对自由和幸福生活的渴望。齐长城作为春秋时期齐国和鲁国之间的边境防御工事，其修建和存在的历史背景与孟姜女的故事相吻合。
因此，结合历史文献和考古发现，可以确定孟姜女哭倒的是齐长城，而非秦长城。