写字的技巧和方法包括以下几个方面：
练基本笔画：
每个字都是由基本笔画组成的，写好一个字就要写好它的基本笔画。每个笔画都要经历起笔、运笔、收笔等几个过程，要有严格的笔画指导，打下扎实的基本功。
掌握字的偏旁：
大部分汉字都有自己的偏旁，这些偏旁都有自身的书写特点和规律。掌握偏旁的书写，可以运用到偏旁的字里，使字的结构安排更合理。
理解字的结构：
汉字结构变化多样，要求借助田子格写好字。汉字的形体特点是方块形，独体字较少，左右结构的比较多，左右偏旁高低不同，宽窄有别，要注意具体分类，做到眼到、手到、心到。
正确的写字姿势：
书写的姿势对于练习写字非常重要。正确的写字姿势是：上身坐正，两肩齐平；头正，稍向前倾；背直，胸挺起，胸口离桌沿一拳左右；两脚平放在地上与肩同宽；左右两臂平放在桌面上，左手按纸，右手执笔。眼睛与纸面的距离应保持在一尺左右。
执笔方法：
正确的执笔方法关系到笔的控制能力、运笔的灵活性、书写的速度，直接影响书写的效果。良好的执笔方法应采用三指执笔法，具体要求是：右手执笔，大拇指、食指、中指分别从三个方向捏住离笔尖3厘米左右的笔杆下端。食指稍前，大拇指稍后，中指在内侧抵住笔杆，无名指和小指依次自然地放在中指的下方并向手心弯曲。
控制动作：
写好字需要控制动作，这是由手和思维共同操控的。每个笔画都有固定的方向和质量，这构成了写好字的基础。
抓住线条的主体：
在写字时应抓住线条的主体，即使不完美，但要保持姿态正确。
正、匀、同笔画间距相等：
写字原则是务实不务虚，不要过度追求花哨笔法或变幻多端的字体。正：横平竖直，偏中求正，斜中求正，上下对正。匀：笔画均匀，包括横画、竖画和撇画的均匀。同笔画间距相等：横与横间距相等、竖与竖间距相等、撇与撇间距相等、点与点间距相等。
特殊笔画：
如左肩横、横画、横折、横折钩、竖弯钩、撇折、竖钩等，难点在末尾的下压动作，目的是为了左右平衡处理。
合理安排字间距和行间距：
字间保持适当距离，疏朗排布，更易辨认。行间距始终大于字间距，避免整体散乱分布。
控制字的大小：
字的大小勿将格或行撑满，约占格宽四分之三。
让字居中：
横写时，切忌字底部帖底边，应每字居中，才显得精神。
注意身体与手臂的团结：
书写时身体与两个手臂形成一个大大的三角形，使坐姿更为标准。
注意手腕与手指的团结：
手腕与大拇指形成一条直线，书写时两者同时用力，使书写变得更为轻松。
五根手指之间的团结：
书写时，大拇指在上、食指在中、中指在下，它们形成一个小小的三角形，加上无名指和小指的自然弯曲支撑，五根手指之间团结协作，使书写时能把笔拿得更稳。
通过以上技巧和方法的练习，可以逐步提高写字的水平，写出一手美观大方的字迹。