山东博物馆的镇馆之宝包括：
红陶兽形壶：
新石器时代大汶口文化的文物，出土于泰安大汶口遗址，是一种酒器，造型似猪或狗，具有艺术情趣。
蛋壳黑陶高柄杯：
新石器时代龙山文化的典型器物，出土于山东日照东海峪，杯壁薄如蛋壳，质地坚硬，表面乌黑光亮，多用作礼器。
亚醜钺：
商代青铜钺，出土于青州苏埠屯1号商墓，因口部两侧铭有“亚醜”二字而得名，是薄姑氏部族古老文明的遗留。
鲁国大玉壁：
出土于曲阜鲁国故城乙组52号墓，玉料呈青碧色，两面纹饰相同，是战国时期玉璧形制中最大的一个。
颂簋：
周朝时的一种青铜器，出土于曲阜鲁国故城，器物内底和器盖有精美的铭文。
甲骨文：
商代晚期王室用于占卜、记载事件的龟甲和兽骨刻文，馆藏甲骨数量大、内容丰富，在全国文博系统各单位中位居前列。
九旒冕：
明代初期太子、亲王佩戴的礼帽，出土于鲁荒王朱檀墓，是研究明初礼制的重要证据。
这些镇馆之宝不仅具有极高的艺术价值，还承载着丰富的历史文化信息，是了解中国古代文明的重要窗口。