支付担保和履约担保是两种不同类型的担保形式，它们在合同履行和支付过程中提供不同的保障。
履约担保
定义：履约担保是指发包人在招标文件中规定的要求承包人提交的保证履行合同义务的担保。其目的是防止承包人在合同执行过程中违反合同规定或违约，并弥补给发包人造成的经济损失。
种类：履约担保的种类包括工程合同履约担保、工程招投标履约担保、技术转让合同履约担保、贸易合同履约担保、房地产交易担保、机动车交易担保、房屋产权过户交易安全担保、企业产权过户交易安全担保、合约对冲押金预付款质量保证金担保、中介费佣金担保、产品质量担保、出国留学经济担保、个人分期付款消费担保、诉讼保全担保等。
常见形式：履约担保的常见形式有银行履约保函、履约保证书、履约担保金等。银行履约保函通常为合同金额的10%左右，履约保证书由担保公司或保险公司开具，履约担保金则可用保兑支票、银行汇票或现金支票，额度为合同价格的10%。
支付担保
定义：支付担保是指为保证合同中的某一方履行其支付义务而提供的一种担保方式。它常用于金融投资、国际贸易和租赁合同等需要支付款项的状况。
目的：支付担保的主要目的是增加合同履约的保障，减少合同风险，提高合同的可信度和可执行性。通过支付担保，一方可以在合同履行过程中获得一定的保障，同时也能够增加合作伙伴的信任，促进合作关系的稳定发展。
相关规定：根据《关于加快推进房屋建筑和市政基础设施工程实行工程担保制度的指导意见》，支付担保是必须的，而履约担保是根据招标人要求提供的。
总结：
履约担保侧重于确保承包人履行合同义务，主要应用于工程项目、采购合同、建筑合同等，常见形式包括银行履约保函、履约保证书、履约担保金等。
支付担保侧重于确保支付义务的履行，常用于金融投资、国际贸易和租赁合同等，常见形式包括银行保函、保证金、抵押物等。
建议在签订合同时，根据具体情况和合同类型选择合适的担保形式，以有效降低合同风险，保障各方权益。