“治大国若烹小鲜”是老子说的。
老子，姓李名耳，字聃，是中国古代伟大的哲学家，道家学派的创始人之一。他的学说主要体现在《道德经》这部著作中，而“治大国若烹小鲜”这句话正是出自《道德经》的第六十章。
语句含义
“治大国若烹小鲜”这句话通过比喻，将治理大国与烹饪小鱼相提并论。这里的“小鲜”指的是小鱼，象征着那些看似琐碎但实则重要的小事或易处理的事物。老子通过这个比喻，强调了治理国家时应当保持微妙的平衡，避免过度干预，而是要把握适当的度，以柔克刚。就如同在烹饪过程中，火候适中，才能使鱼肉鲜美，而不至于破坏其原汁原味。
哲学思想
老子的这一思想体现了他的“无为而治”理念。他认为，最好的统治者应当顺应自然，不多为、不妄为，让万物各得其所，自然而然地发展。这种理念在《道德经》中有多处体现，如“无为而治”、“道法自然”等，都强调了顺应自然、不过度干预的重要性。
历史影响
“治大国若烹小鲜”这句话不仅在古代中国有着深远的影响，也在世界范围内被广泛引用和讨论。它传达的治理理念，即简约、和谐与平衡，对于现代社会的治理和管理仍然具有重要的启示意义。
综上所述，“治大国若烹小鲜”是老子在《道德经》中提出的，它通过烹饪小鱼这一比喻，阐述了治理大国应当遵循的原则和方法，体现了老子的哲学思想和智慧。