吐鲁番的葡萄以其品种繁多、品质优良而著称，是中国著名的葡萄生产基地。以下是关于吐鲁番葡萄的一些关键信息：
主要品种
无核白葡萄：这是吐鲁番最著名的葡萄品种，生长力强，结果多，因其无籽，最适宜晾制葡萄干。无核白葡萄的含糖量可高达22%-24%，被称为“中国绿珍珠”。
红葡萄、 黑葡萄、 玫瑰香、 白布瑞克等。
其他品种：包括马奶子、喀什哈尔、梭梭葡萄、琐琐葡萄、艾麦纳、无核紫、无核红、康耐诺、里扎买特等。
生长环境
吐鲁番位于新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”，具有太阳辐射强、气温高、昼夜温差大的特点，这些气候条件非常有利于葡萄的生长和糖分的积累。
葡萄干制作
吐鲁番的葡萄干是用特殊方式晾制成的。在吐鲁番，处处都有用土块砌成的四面通风的花格建筑——荫房，利用荫房的热风，自然荫成的葡萄干，果粒色泽仍碧绿鲜艳，果肉柔软，食之酸甜可口，色味俱佳。
葡萄系列产品
除了鲜葡萄和葡萄干，吐鲁番还生产葡萄酱、葡萄汁等系列产品。近年来，以鲜葡萄和葡萄干制成的葡萄系列产品已达240多种。
历史与文化
吐鲁番具有悠久的酿酒历史，这里酿造的葡萄酒一向作为贡品。唐代名将侯君集征服高昌后，带回了那里的酿酒工艺，李世民对此十分高兴，略加改造，酿制了八种成色的名酒。
经济价值
吐鲁番的葡萄种植面积占全国总面积的5%左右，葡萄的总产量约占全国葡萄总产量的五分之一。葡萄干不仅在国内畅销，还大量销往世界各地，成为人们喜爱的食品之一。
综上所述，吐鲁番的葡萄以其独特的品种和优良的品质，在国内外市场上享有盛誉。无论是鲜葡萄还是葡萄干，都深受消费者喜爱。吐鲁番的葡萄产业不仅为当地带来了经济收益，还成为了当地文化的重要组成部分。